Tips på mättande mellanmål

Snart är det påsklov och då kan det vara praktiskt att ha något mättande och gott i ryggsäcken om man ska på utflykt. Dessa enkla och mättande wraps vill jag passa på att tipsa om.

Du behöver bara 500 gram Keso, 4 ägg och 1 tesked italiensk salladskrydda till 4 stycken mättande wraps. Mixa till en slät smet och bred ut på bakplåtspapper på en plåt. Grädda 25–30 minuter till fin gyllene färg. Låt svalna. Skär i 4 bitar och fyll med någon god röra eller lite skinka, ost och ett par skivor gurka innan du rullar ihop wrapsen.

Matmor i Trollbäcken