MAX öppnar restaurang i Tyresö

Hamburgerkedjan MAX Burgers är på väg till Tyresö. Efter en längre process har företaget nu vunnit kommunens markanvisning för en restaurangetablering i det nya företagsområdet Lindalshöjden, ett projekt som kan ge omkring 60 nya arbetstillfällen och bli en av de största restaurangsatsningarna i kommunen på många år.

När kommunstyrelsens arbetsutskott sammanträder nästa vecka kommer ärendet upp för beslut. Då förväntas kommunstyrelsen godkänna förslaget till markanvisningsavtal mellan Tyresö kommun och Max Burgers AB.

I det underlag som lämnats in till kommunen beskriver hamburgekedjan Tyresö som en av de mest efterfrågade kommunerna i Stockholmsområdet.

– Trots att MAX har över 30 restauranger i Stockholmsområdet är det få kommuner där så många invånare hör av sig och ber MAX att öppna som i Tyresö, skriver företaget i handlingarna.

Planerna gäller en fullstor restaurang vid Lindalshöjden, intill Tyresövägen och Töresjövägen. Restaurangen ska innehålla servering, take away, delivery och drive thru med generösa öppettider under veckans alla dagar.

Vann efter jämförelse mellan två restaurangaktörer

Bakgrunden är att Tyresö kommun under arbetet med Lindalshöjden först gick ut med en markanvisningsutlysning för den så kallade “entrétomten” i området. Det gäller den tomt som ligger närmast Tyresövägen och möter besökare på väg till kommun. Tanken från början var att platsen främst skulle bebyggas med kontor eller industri.

Men intresset blev något helt annat.

Två aktörer, däribland MAX, lämnade in anbud för restaurangverksamhet i anslutning till de planerade drivmedelsstationerna i området. Kommunen valde då att göra om processen genom ett särskilt jämförelseförfarande där båda bolagen fick lämna in nya och utvecklade förslag.

Poängsystemet ändrades samtidigt så att större vikt lades vid gestaltning och ekologi, eftersom platsen ligger mycket synligt och nära viktiga gröna spridningssamband.

När utvärderingen var klar stod MAX som vinnare.

Fick högst totalpoäng

Anbuden granskades av en arbetsgrupp med tjänstepersoner från kommunstyrelseförvaltningen under våren 2026. Förutom poängsystemet gjordes också en helhetsbedömning av bolagens ekonomi, genomförandeförmåga och tidigare erfarenheter.

MAX fick totalt 61,5 poäng, högst av de två inkomna anbuden.

Bedömningen såg ut så här:

• Arbetsplatser per tomtyta: 6 poäng
• Praktik och feriearbete: 8 poäng
• Gestaltning och anpassning till området: 18 poäng
• Klimatutsläpp under bygg- och driftsfas: 20,5 poäng
• Ekologi: 9 poäng

Kommunen lyfter särskilt fram att MAX arbetat om och förbättrat sitt förslag under processens gång för att bättre passa den aktuella platsen i Lindalshöjden.

60 jobb – många riktade till unga

MAX räknar med att restaurangen ska skapa omkring 60 arbetstillfällen totalt, motsvarande ungefär 30 heltidstjänster. Fokus ska ligga på lokal rekrytering.

En stor del av jobben väntas gå till gymnasieungdomar, studenter och unga vuxna, grupper som ofta söker sina första jobb.

Dessutom planerar företaget att erbjuda feriejobb, praktikplatser och samarbete med kommunens arbetsmarknadsenhet. Ambitionen är att varje år kunna ta emot mellan 10 och 20 feriearbetare samt upp till 10 praktikanter.

Träbyggnad med sedumtak och gröna lösningar

MAX satsar samtidigt hårt på att profilera etableringen som hållbar.

Byggnaden planeras få träfasad, limträstomme, sedumtak och solceller. Restaurangen ska också omges av stora gröna ytor med regnbäddar, trädplanteringar, insektshotell och fågelholkar för att stärka den biologiska mångfalden.

I handlingarna framgår också att markbearbetningen ska hållas nere för att bevara områdets naturliga terräng och grönstruktur.

Totalt planeras nästan 140 sittplatser, lekplats, uteservering, laddplatser för elbilar och drive thru.

Öppning kan ske 2027

Etableringen är fortfarande beroende av fortsatta kommunala beslut och detaljplaneprocesser, men enligt MAX är målet att byggstart ska kunna ske så snart som möjligt. Det tar ungefär 6 månader att bygga en restaurang av det slag som är tänkt för Lindalshöjden.

En realistisk öppning bedöms kunna ske tidigast under andra kvartalet 2027.